Kopi Excelsa mungkin tidak sepopuler Arabika atau Robusta, tetapi jangan salah, kopi ini menyimpan keistimewaan tersendiri. Bagi para pecinta kopi, mengenal berbagai varian kopi tentu menjadi hal menarik, terutama saat menemukan kopi yang memiliki cita rasa unik. Meskipun Excelsa sering kali dipandang sebelah mata atau kurang mendapat sorotan, kopi ini memiliki sejumlah keunggulan yang layak diperhitungkan. Berikut adalah lima fakta menarik tentang kopi Excelsa yang perlu Anda ketahui.

1. Varietas Kopi yang Langka

Excelsa merupakan salah satu dari empat jenis utama kopi, selain Arabika, Robusta, dan Liberika. Meskipun tidak sepopuler dua jenis pertama, Excelsa sebenarnya memiliki tempat tersendiri di kalangan pecinta kopi sejati. Jenis kopi ini jarang ditemukan di pasaran karena lebih sulit dibudidayakan dan memiliki area tumbuh yang terbatas. Excelsa banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara, terutama di Vietnam, meskipun produksinya tidak sebanyak kopi lainnya.

2. Cita Rasa yang Unik

Salah satu alasan mengapa kopi Excelsa dianggap istimewa adalah karena cita rasanya yang kompleks dan berbeda dari jenis kopi lain. Kopi ini memiliki perpaduan rasa asam yang tajam dan sedikit pahit, dengan karakteristik yang mirip dengan buah-buahan kering. Beberapa penikmat kopi juga menggambarkan rasa Excelsa sebagai gabungan dari rasa manis dan pedas yang seimbang, memberikan pengalaman minum kopi yang lebih kaya. Keunikan rasa ini menjadikan Excelsa pilihan menarik untuk mereka yang mencari sensasi baru dalam secangkir kopi.

3. Lebih Rendah Kafein Dibandingkan Robusta

Jika Anda mencari kopi yang tidak terlalu “bertenaga” dalam hal kandungan kafein, Excelsa bisa menjadi pilihan yang tepat. Kopi ini memiliki kadar kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan Robusta, tetapi tetap menawarkan kekayaan rasa yang memuaskan. Ini membuat Excelsa menjadi opsi yang menarik bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa efek samping dari kafein yang terlalu tinggi, seperti slot gacor  insomnia atau jantung berdebar.

4. Sering Dijadikan Campuran dalam Kopi Lain

Karena karakternya yang kuat, Excelsa sering digunakan sebagai campuran untuk memperkaya cita rasa kopi lainnya. Kopi ini biasa dicampur dengan jenis kopi lain, seperti Arabika atau Robusta, untuk menciptakan keseimbangan rasa yang lebih baik. Dengan begitu, kehadiran Excelsa dalam campuran kopi mampu memberikan sentuhan rasa yang lebih mendalam dan kompleks, menjadikannya favorit di beberapa kalangan industri kopi.

5. Tantangan dalam Budidaya

Salah satu alasan mengapa Excelsa tidak terlalu banyak dikenal adalah karena tantangan dalam proses budidayanya. Pohon kopi Excelsa membutuhkan kondisi tumbuh yang spesifik, termasuk tanah dan iklim yang sesuai. Selain itu, tanaman ini lebih rentan terhadap hama dan penyakit, membuat proses produksi lebih sulit dan tidak seproduktif kopi jenis lainnya. Meski demikian, bagi para petani yang sukses membudidayakannya, Excelsa tetap menjadi kebanggaan tersendiri karena nilai rasa dan kualitasnya yang unik.